Chế độ ăn không xảy ra chất xơ (ứng dụng cho bệnh nhân viêm đại tràng) thường gây thiếu các vitamin B9, C. Còn kế hoạch ăn chay (không dùng thực phẩm nguyên do động vật) rất dễ gây thiếu vitamin B12 và vitamin D.

Từ lâu, các nhà dinh dưỡng đã đối với rằng một người khỏe mạnh có chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng, cân đối và luôn sửa đổi sẽ không bị thiếu vitamin. Những trường hợp thiếu vitamin trầm trọng thường ít gặp.

Trẻ sinh non tháng thường thiếu vitamin A, D, E, K vì những chất này tan trong dầu nên khó đi qua nhau thai. Ở người cao tuổi, khả năng hấp thu thường kém nên dễ bị thiếu vitamin B9 và B12, tạo ra giảm trí nhớ và lú lẫn. Những người nghiện thuốc uống lá, rượu, đang chữa trị hóa trị liệu, xạ trị liệu hoặc bị bệnh mãn tính (tiểu đường, suy thận, AIDS…) cũng hay bị thiếu vitamin.

Bạn nên quan tâm: mua thuốc sụn cá mập

Đọc thêm: tac dung cua b12

Thiếu vitamin còn do cung cấp không đủ qua thực phẩm. Các loại thức ăn chiết xuất (như bánh mì trắng, bột tinh chế, sữa tách chất béo…) thường mất nhiều vitamin. Thực phẩm đóng hộp loại thực phẩm chức năng do phải qua khâu chiếu tia để khử khuẩn nên cũng mất một phần vitamin. Việc chế biến thức ăn không đúng cách (ngâm lâu trong nước, nấu quá nhiều nước) cũng là loại vi chất này hao hụt nhiều. Những người thực hiện chế độ ăn giảm cân cũng luôn luôn bị giảm lượng muối khoáng và vitamin đưa vào cơ thể từ thực phẩm.

[tag2]

Tình trạng thiếu vitamin còn xảy ra do quá trình hấp thu và đồng hóa chất này bị rối loạn. Các bệnh đường ruột mạn tính làm giảm hoặc mất khả năng hấp thu những vitamin. Việc dùng lâu những viên uống cũng gây hậu quả này (như corticoid, thuốc chống lại tính acid của dạ dày, kháng sinh, viên uống hướng tâm thần, viên uống chống ung thư).

Trong một vài trường hợp thiếu vitamin do nhu cầu tăng mà không được phép đáp ứng đủ, chẳng hạn như phụ nữ có thai, đang đối với con bú, vận động viên thể thao, bị stress, khí hậu khắc nghiệt, người nghiện rượu, môi trường ô nhiễm…

Bạn nên đọc: vien thuoc bo mau

Tag: thuốc tảo biển spirulina

Khẩu phần ăn hằng ngày là nguồn bồi bổ chủ yếu các vitamin cho các bộ phân các bộ phân cơ thể. Thiếu hoặc thừa vitamin đều có hại cho sức khỏe. Chẳng hạn, việc thiếu vitamin PP sẽ gây bệnh Pellagra làm kém trí nhớ, ù tai, ngủ kém, loét miệng, khô da, rối loạn tiêu hóa… Nhưng việc thừa chất này có mẹo hay tăng cường khả năng đông máu gây tắc mạch, co thắt động mạch, cao huyết áp… Một số ví dụ khác:

– Vitamin C: Nếu thiếu sẽ làm quá trình tổng hợp collagen bị khiếm khuyết, gây chậm liền vết thương, vỡ thành mao mạch, răng và xương không tốt. Nếu thừa có cách gây toan máu, làm gia tăng nguy cơ sỏi thận.

– Vitamin B1: Nếu thiếu sẽ gây bệnh Beriberi với một số dấu hiệu tổn thương thần kinh; nếu thừa sẽ gây dị ứng, đối vớiáng.

– Vitamin A: Nếu thiếu sẽ gây suy giảm miễn dịch, tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, đặc biệt là viêm nhiễm đường hô hấp và tiêu hóa; gây tổn thương mắt (bệnh khô mắt), nếu nặng có giải pháp gây ra mù lòa. Thừa vitamin A gây đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn, rụng tóc, khô da, rối loạn kinh nguyệt…

– Vitamin D: Nếu thiếu sẽ gây bệnh còi xương ở trẻ nhỏ và góp phần gây bệnh nhuyễn xương ở người lớn; nhưng khi dùng quá liều sẽ tăng cường canxi máu, có giải pháp dẫn tới canxi hóa các mô (mô tim, phổi, thận) và gây đau khớp, co giật, sỏi thận…

(Theo Sức Khỏe & Đời Sống)

 

Tham khảo: thuoc moc long mi dai